Supangle

MALZEMELER

1 litre süt

250 gr şeker

70 gr un

40 gr kakao

1 paket bitter çikolata (80 gr)

---

Yapılışı;

1. Çikolata hariç tüm malzemeler tencereye alınır.

2. İçinde topak kalmayacak şekilde karıştırılır.

3. Karıştırma işlemi bırakılmadan orta ateşte ocağa alınır.

4. Kaynayan ve kıvamına ulaşan supangleye kısık ateş eşliğinde çikolata eklenir.

5. Çikolata eridikten sonra ocak kapatılır ve soğuyana kadar 3 dakikada bir kabuklaşmaması için karıştırılır.

6. Kaplara eşit miktarda dökülür ve 2-4 saat buzdolabında bekledikten sonra servise hazır.

7. Afiyet olsun. :)