Islak Kek

MALZEMELER
5 yumurta
500 gr şeker
250 gr süt
250 gr sıvı yağ
350 gr un
200 gr ceviz
25 gr kabartma tozu
40 gr kakao
Sos;
150 gr sıvı yağ
300 gr süt
25 gr kakao
100 gr şeker
Yapılışı;
Yumurta, şeker, süt ve sıvıyağ mikser yardımıyla çırpılır.
Toz ürünler elenerek sıvı karışıma eklenir.
En son ceviz spatula yardımıyla hazırlanan harca yedirilir.
Yağlanmış tepsiye eşit miktarda dökülür.
Üzerine isteğe bağlı ceviz atılabilir.
Önceden 165 derecede ısıtılmış fırında kontrollü pişirilir.
Kek pişmeye devam ederken sos malzemeleri tencereye alınır ve bir taşım kaynatılır.
Kek piştiğinde hazırlanan sos keke dökülür ve tekrar kapalı fırına atılır.
2-3 dk fırında kaldıktan sonra hazırlama aşaması son bulmuş olur.
4-6 saat dinlendirildikten sonra servise hazır.