Galeta

MALZEMELER

15 gr tuz

18 gr şeker

2 yumurta

150 gr margarin

600 gr un

5 gr instant maya

Kıvam alması için az süt

---

Yapılışı;

1. Yumurta, maya, şeker ve yağ bir kabın içinde yumuşatılır.

2. Un elenerek eklenir ve yoğurmaya devam edilir.

3. Kıvamı ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Bu yüzden az süt ile kıvam verilir.

4. Küçük bezelere ayrılmış hamur galeta şekli verilip yağlanmış tepsiye dizilir.

5. İstenilen boyutta kesilir ve 15 dk dinlenmeye bırakılır.

6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun